

作家:老W
開始:中國飲品快報(ID:zgypkb)
封面圖開始: 蜜城之戀
元旦三天,徐州茶飲品牌蜜城之戀的“西紅柿雞蛋湯”,一個單店每天平均售出1000杯,在莫得任何促銷的情況下。
有何特殊?先說說家具。
這是一款用西瓜、鳳梨兩款基礎(chǔ)原料制作的生果茶,因其外不雅與西紅柿雞蛋湯極為相似,故以此定名。
更為神奇的是,這款家具推出后的7年里,匡助他們贏得大批加盟客戶參謀,并成為很多外地旅客到徐州必打卡的啟事。
品牌的破圈,看起來像是因為名字新穎,外不雅奇特。但,好像并莫得如斯淺薄。
了解完來因去果,背后實則籠罩了一整套家具從頭到爆,品牌從地點再跨區(qū)域,以及釀成千店連鎖的想維邏輯與步履指南。
{jz:field.toptypename/}1
爆品出現(xiàn)先靠“走心”
“西紅柿雞蛋湯”在徐州一眾茶飲耗盡者心中的地位,就像北京酸梅湯、內(nèi)蒙奶皮子、廣東涼茶一樣,有點地點特產(chǎn)那味兒。
2025年,CIC灼識說明蜜城之戀 “西紅柿雞蛋湯”生果茶首創(chuàng)者的市時事位,這也讓品牌的大單品西紅柿雞蛋湯更有底氣、有聲量、有心理,初步樹立與蜜城之戀的關(guān)相關(guān)念。
正因如斯,酬酢平臺“自來水”在這一年中延續(xù)不停,“、閱讀量打破千萬。用戶自愿共享“長得像湯的生果茶”“姆媽問我為什么喝湯”,釀成氣候級傳播。而在謀劃徐州特產(chǎn)的帖子底下,一定會有東談主主動保舉西紅柿雞蛋湯!

網(wǎng)友挑剔
這款家具究竟由何而來,如何引爆?一言難盡,咱們將時代倒回至7年前。
2018年,該品牌扶植的第四個年頭。資歷了奶蓋茶、生果茶、楊枝甘霖、烤奶、燒仙草、冰淇淋、檸檬水輪替成為行業(yè)爆品經(jīng)由的蜜城之戀,也在想索自己的牌號特色家具是什么。
彼時,他們的家具開發(fā)重點放在流行款“性價比化”、顏值進步兩個要素之上。
性價比打造是因為蜜城之戀其時的開店位置主要遴薦于學校、走路街、好意思食城及下千里市場,門店端的家具訂價不可過高,家具制作工序不可太繁瑣,環(huán)球流行款的“微創(chuàng)新”是最好遴薦。
終年霸榜銷量名次的百香果雙響炮,即是在此想路下被列為了品牌重點推介家具。
對于家具的顏值,蜜城之戀有兩個考量。

蜜城之戀高鐵站告白
站在女性耗盡者的角度,創(chuàng)始東談主胡蝶會特殊謹防包材杯型、圖案是否大致符合環(huán)球的寶貴。以杯型為例,她們不僅僅會商量杯子神采、光透度、材料克重成分,還會商量顧主拿在手中的觸感。容量不異為700ml,蜜城之戀的杯子看起來總會比別家濫觴不少,這其實即是定制杯身更細的杯子帶來的效果。這個設(shè)想所處理的即是女新手掌相對較小,更便捷拿杯子的問題。
包裝上的用心,有助于家具價值感與耗盡體驗的進步。當顧主拿在手中,行走于街頭,即使杯子不會言語,此時也能與其他奶茶品牌有所區(qū)隔,如一張“行走的海報”。

蜜城之戀不同規(guī)格家具
在胡蝶看來,“包裝先行策略”是茶飲品牌對顧主最直不雅靈驗,于門店最經(jīng)濟適用的品牌營銷。
站在“經(jīng)營者”的角度,則需要商量家具喜悅度的問題。喜悅度一方面來自家具儀態(tài)、口感,另一方面則來自“心理預(yù)期饜足感”。
2018年中旬,蜜城之戀在計謀上有了一個更為斗膽的決策。放緩徐州除外區(qū)域的開店,全力對徐州市區(qū)及所轄各縣城、州里進行拓展,也即是咱們常說的下千里市場。這個市場有個耗盡特色,“價好意思物優(yōu)”的家具更有誘惑力,淺薄來說即是要“真的”。
該品牌另一位創(chuàng)始東談主樊昌勇,在回憶那一段時代開發(fā)財具的經(jīng)由時,經(jīng)常想考的問題是,徐州大部分東談主的一頓責任餐價錢在8-12元之間,一杯茶飲的價錢與此特殊。誠然自己在包材顏值、品性、價錢上都有一定上風,但如何能讓耗盡者的感知與饜足感更激烈呢?

網(wǎng)友發(fā)帖
這個想考,為自后蜜城之戀重點開發(fā)1L大杯,及5L大桶生果茶的家具步地打下了基礎(chǔ)。這兩類家具的出現(xiàn)也匡助蜜城之戀鄙人千里市場掀開局面起到了繁重作用。
2018年末,當蜜城之戀研發(fā)室將西瓜與鳳梨攪打在一談倒入杯中,看起來像極了“西紅柿雞蛋湯”的那一刻起,竟無意解鎖了新的流量密碼。這杯看起來不像飲品的生果茶,在無需過多包裝或宣傳的情況下,能激勵耗盡者的酷好心,成為話題。于今,不少顧主在小紅書或抖音還在敷陳我方第一次看見該家具時,誤覺得是“湯”的資歷。
話題感、顏值、性價比,一套組合拳下來,蜜城之戀在茶飲10元左右這個價錢帶中,隨機又勢必地讓自己家具領(lǐng)有了“質(zhì)價比”。
僅僅這一家具特征的效果,在后續(xù)6年中緩緩開釋,并于7年后聚合引爆。
2
畛域的爆發(fā)性增速,
源于方針遴薦與“基本功”
2019年底,蜜城之戀完成了徐州市的基本盤布局,門店數(shù)目近600家,其中縣城和州里店的占比近70%。那一年出乎預(yù)料,人所共知的變故,給這個剛剛完畢計謀退換第一步的茶飲連鎖帶來機遇。
結(jié)合幾個月,樊昌勇和胡蝶的通信記載里相關(guān)最為密切的是各個供應(yīng)鏈廠家。其時,金沙電玩app統(tǒng)共門店的營業(yè)額都呈現(xiàn)出翻倍增長,加盟門店最暖熱的是原物料、包材能否到達門店。當總部和和諧廠家想盡各式宗旨處理原物料坐蓐、運載、配送,讓蜜城之戀門店處于平常運營景象時,該品牌的名氣在各個區(qū)域內(nèi)也隨之增長。

蜜城之戀舉座東談主員皆心抗洪抗疫
當越來越多的東談主運轉(zhuǎn)臆測如何加盟,怎樣和諧時,他們會俗例性的臆測為何要加盟蜜城之戀。謎底繁多,歸納起來主如果三點:
我方所在區(qū)域門店的商業(yè)可以
家具顏值、價錢、口味都可以
家具的量比擬大,嗅覺挺真的
其中,不少東談主會提到西紅柿雞蛋湯,這款“形意菜”讓他們對門店和品牌有更多辨識性默契。以致有東談主每天保持1-2杯的耗盡記載,該顧主如今已成為蜜城之戀某個區(qū)域的繁重和諧伙伴,共同開拓市場。
這一次,多年的家具籌畫、區(qū)域拓展策略效果,初度聚合性展現(xiàn),同期帶來了大批的新增門店。2021年底,蜜城之戀的門店數(shù)打破千家,成為徐州原土畛域最大的茶飲連鎖品牌。
門店的增加,且呈現(xiàn)爆發(fā)式增長的情況下,樊昌勇和胡蝶所想考的是如安在開出后延續(xù)正向性經(jīng)營,畢竟“天時地利”所帶來的增長僅僅暫時,而門店經(jīng)營更多依靠“東談主和”。

蜜城之戀加盟商大會
為此,他們邀請多個為連鎖運營體系賦能培訓(xùn)的機構(gòu),幫蜜城之戀從組織架構(gòu)、職能單干、組織力打造等多個維度定制系統(tǒng)性課程,并扶植品牌商學院,每年至少4-5次邀請舉座加盟商回到總部進行新品實行、門店運營細節(jié)、年度計謀申訴等各個要領(lǐng)進行系統(tǒng)性學習,以求作念到從總部到門店,從店長到伙計達到“想想、步履長入”的效果。
“創(chuàng)新尚未收效,我輩仍需悉力。”荷戈出身的樊昌勇深知階段性后果的“保鮮”,需要的是比以往更多的付出。相較,徐州以及左近城市、縣城和州里,各大茶飲品牌已完成布局與落店。

蜜城之戀線下實行
蜜城之戀此時不僅要不甘寂寥,也要昂首看天。
2025年,蜜城之戀拿下徐州市區(qū)多個中樞區(qū)域阛阓告白牌、地鐵告白位,贊助蘇超徐州場比賽。2026年頭,在高鐵站、火車站多個交通虛擬拿下告白位以“來徐州,喝湯了嗎?”為宣傳語,次序不停的強化徐州原土品牌的默契,以及“西紅柿雞蛋湯”的奇本性。

蜜城之戀公交車告白
一切行動,都是為增強品牌辨識度所為,并從生理與心理兩個維度,與耗盡者產(chǎn)生共識,最終讓手中的那杯飲品產(chǎn)生“值”的感受。
“心理價值”、“活東談主感”是當下耗盡領(lǐng)域的高熱度詞匯。當2025年蜜城之戀在品牌開辟與家具心智取得階段性后果后,本年,將是他們在“心理價值”打造上大玩特玩,玩得東談主盡皆知的爆發(fā)年。
“玩”的實質(zhì)不是步調(diào),而是一種景象。在減輕的景象下,讓獨屬于品牌的競爭力、特征性更意旨、靈驗地被耗盡者所獲知。這一謀劃,蜜城之戀將通過三個維度完畢:
宣傳端:以“西紅柿雞蛋湯8周年”為捏手,串聯(lián)一系列“尋找好意思妙代言東談主”、“一日店長”、聯(lián)名燒烤、跨界制造業(yè)等行徑,通過每一張圖片、每一場行徑、每一次謀劃,把淺薄以致無厘頭的小風景,傳遞給耗盡者。
在被品牌在大致觸達至寰球乃至國際市場的酬酢平臺上,被更多東談主看見、了解與寶貴!
運營端:多個部門聯(lián)動,扶植新年半年陪跑小組,聚會加盟商千萬級提拔商酌,一店一策,定制城市特色玩法,從圍擋地推到開業(yè)有商酌,從會員群到探店種草,以市場為主導(dǎo),進步當?shù)仄放颇跖c東談主氣。
家具端:延續(xù)高質(zhì)價的策略,圍繞“西紅柿雞蛋湯=蜜城之戀”的默契,成為干預(yù)每座城市和新店的宣傳重點。延續(xù)打造具有蜜城之戀精神標志和市場競爭力的包括,構(gòu)筑特有的家具力壁壘。
蜜城之戀打卡行徑
他們期待用更多新穎的行徑與家具,被更多徐州之外的耗盡者所感知,在地點深耕,在寰球傳名,以達到拓展區(qū)域時能減少市場“生分感”的效果。
你看,世間哪有虛擬而來的“爆品”,全是事在東談主為的布局與培育。那一杯“西紅柿雞蛋湯”的出身與引爆,不是為虛無縹緲的名,皆因?qū)嵳娴脑诘暮谋M感知以及門店購買而職業(yè)。
先作念寰球著名品牌,再作念寰球品牌,不恰是茶飲行業(yè)最臉色彭拜,又敬小慎微的期望與可行性步調(diào)嗎?
親愛的讀者一又友,星標《Foodaily逐日食物》公眾號,實時接收逐日簇新的推文,但愿咱們像昔時一樣,逐日再會!
更多行業(yè)前沿資訊和優(yōu)質(zhì)供需資源對接,掃碼添加「食物創(chuàng)新官」Cherry即可進群。

關(guān)聯(lián)內(nèi)容保舉
三連一下,了解更多精彩內(nèi)容

備案號: